猴面包樹又叫波巴布樹、猢猻木或酸瓠樹，是大型落葉喬木，主干短，分枝多。猴面包樹樹冠巨大，樹杈千奇百怪，酷似樹根，樹形壯觀，果實(shí)巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等動(dòng)物最喜歡的食物。

當(dāng)它果實(shí)成熟時(shí)，猴子就成群結(jié)隊(duì)而來，爬上樹去摘果子吃，“猴面包樹”的稱呼由此而來。猴面包樹分布于非洲，地中海、大西洋和印度洋諸島上，及澳洲北部，猴面包樹的木質(zhì)多孔，對著樹干開一槍，子彈能穿透而過。

形態(tài)特征：猴面包樹的葉集生于枝頂，小葉長5厘米，長圓狀倒卵形，急尖，上面暗綠色發(fā)亮，無毛或背面被稀疏的星狀柔毛，長9~16厘米，寬4~6厘米；葉柄長10-201厘米。在雨季，猴面包樹在枝條上長出3~7片小葉組成的掌狀復(fù)葉。

猴面包樹花生近枝頂葉腋，花梗長60~100厘米，密被柔毛；花萼高8~12厘米；花瓣外翻，寬倒卵形，白色，長12.5~15厘米，寬9~11厘米；雄蕊管白色，長約7厘米；

花絲極多數(shù)，向外反折成絨輪狀；子房密被黃色的貼生柔毛；花柱遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出雄蕊管，粗壯；柱頭分裂為7~10肢。猴面包樹的開花時(shí)間因地域不同而定；通常在10～12月開放。猴面包樹通常在次年4～5月結(jié)果。

生長習(xí)性：猴面包樹適合各種類型土壤，從粘質(zhì)土，砂土到各種土壤，但以石質(zhì)壤土和磚紅壤為最常見，在酸堿性土壤、沙壤土以及排水良好的肥沃土壤上，能夠很好的生長。

對于干旱和火災(zāi)有極強(qiáng)的抵御力，如在旱季通常通過落葉降低水分的消耗，貌似橡皮的樹皮火災(zāi)危害后即可再生。所以猴面包樹不宜生長在有霜凍和具有熱帶雨林氣候特征的濕熱地區(qū)。

猴面包樹的栽培技術(shù)

種子處理：猴面包樹苗木培育主要采用3種方式，即播種苗、扦插苗和嫁接苗，以播種苗培育最為普遍。猴面包樹的種皮很厚，在不經(jīng)過任何處理的情況下，其發(fā)芽率低于20%。

所以在播種前需要對種子進(jìn)行預(yù)處理。預(yù)處理方法有化學(xué)處理、機(jī)械破皮、浸種、種子消毒、種子層積處理和高滲透壓處理等。以化學(xué)處理、機(jī)械破皮和浸種應(yīng)用較多。

化學(xué)處理是最常用的處理方法，即把帶果肉的種子浸泡在濃硫酸中6~12小時(shí)，處理過的種子在播種20天后發(fā)芽率可達(dá)90%以上。去掉果肉的種子放在濃硫酸或濃硝酸中浸泡15分鐘，其發(fā)芽率可分別達(dá)到98%和86%，機(jī)械破皮能夠加速萌發(fā)，播種后6~8天就能完全萌發(fā)。

但此方法會(huì)使種子快速吸脹，并導(dǎo)致10%~25%的胚壞死有研究指出機(jī)械破皮后浸到冷水中通常是沒有用的，而且有時(shí)是有害的，但也有研究表明，機(jī)械破皮后將其浸在冷水里72小時(shí)。種子的發(fā)芽率達(dá)到85%~90%，在沸水中煮5~7分鐘也可以增加發(fā)芽率，處理過的種子宜播種在苗床或育苗容器中。

播種4~6天即露自，在適宜條件下15~40天后種子可以萌發(fā)。當(dāng)種子萌發(fā)后，需要遮陰8天，4~7天的半遮陰，然后才能完全暴露在陽光下對幼苗要早晚各澆水1次（不要過多的澆水，以免造成爛根）幼苗需要長3~4個(gè)月達(dá)到40~50cm高或者長出兩三片葉子后才可以移栽。在苗木培育期間可選用生物肥或普鈣加尿素施肥。 

扦插嫁接：扦插和嫁接苗培育是保持猴面包樹母樹的優(yōu)良農(nóng)藝性狀，提早開花結(jié)實(shí)和實(shí)現(xiàn)矮化作業(yè)的重要技術(shù)措施。扦插和嫁接苗只需要3~4天就可以開花，而播種苗則要8~23天才能開花。扦插和嫁接苗不僅早期生長快，還能降低枝下高，便于以后果實(shí)的采收。保持優(yōu)良品質(zhì)性狀（如果肉中維生素的含量）。

扦插是猴面包樹最常用的繁殖方法，操作簡單但其成活率較低扦插可在除了旱季以外的任何季節(jié)進(jìn)行。接穗一般在早上選取，截取枝條末端的部位（此處的枝條成活率較高）在枝條的頂端留2片葉子。

（葉子需要剪掉一半以減少蒸騰）。枝條浸泡在IBA的溶液中以提高扦插成活率，扦插的成活率為20%，移栽后成活率為15%，但不用激素浸泡處理的扦插苗成活率僅為2%。

猴面包樹的嫁接較易成活最常用的嫁接方法是鑲嫁接。砧木選用3個(gè)月苗齡的苗木凹接穗采自成熟的猴面包樹。接穗長5~15cm，直徑約為1cm，至少需要一個(gè)芽。

接穗隨用隨采，盡量縮短接穗的存放時(shí)間，保存1~2天的接穗嫁接成活率最高可達(dá)到92%。而保存8d的接穗其嫁接成活率僅有46%接穗采下后需采取保濕措施防止水分蒸發(fā)以延長接穗保存時(shí)間。

早期生長：猴面包樹采用直播方法造林效果不好，因此提倡植苗造林，植點(diǎn)密度為10mX10m，植穴規(guī)格為60cm，施用有機(jī)肥作基肥。植苗宜在雨季初期進(jìn)行。在適宜的條件下，實(shí)生苗2a內(nèi)可高達(dá)2m，15天后達(dá)12m，移50am高的幼樹在一年后可長至2m。幼樹的直徑每年可增加30cm。