含羞果，口感清爽，龍眼大小的果實(shí)，裹著一層薄如蟬翼的“外衣”，極像一盞精致的小燈籠，又像一位躲在閨房的羞澀姑娘。北方人稱之為“洋姑娘”、“香姑娘”，“香馬騮”。

形態(tài)特征：酸漿，屬茄科，“金姑娘”水果原是茄果類蔬菜，學(xué)名酸漿，在東北地區(qū)種植較為廣泛，因其顏色金黃，故得此雅稱。同時(shí)南北方還分別賦予其諸多名稱，北方常見野生和種植兩個(gè)種類。

野生的未成熟時(shí)果實(shí)和包裹果實(shí)的外衣多為綠色，成熟后為紅色，名叫“姑娘”、種植的未成熟時(shí)果實(shí)和包裹果實(shí)的外衣多為綠色，成熟后為黃色，名叫“家姑娘”；南方則叫“含羞果”、“含笑果”。

這是一種奇特的水果，口感清爽，龍眼大小的果實(shí)外，裹著一層薄如蟬翼的“外衣”，極像一盞精致的小燈籠，又像一位躲在閨房的羞澀姑娘。北方人稱之為“洋姑娘”、“香姑娘”，“香馬騮”，南方人則稱之為“含羞果”、“金燈果”、“金姑娘”、“金珠果”、“洛神珠”等...

這種水果原是茄果類稀特蔬菜，學(xué)名酸漿。姑且先稱之為“香姑娘”吧-很親切，它的“娘家”就是中國(guó)，與哈密瓜同樣的道理，晝夜溫差大的地區(qū)接出的香姑娘果實(shí)更爽口，所以在東北地區(qū)種植較廣泛。

含羞果的作用用途：該水果屬延年益壽美容佳品。它原產(chǎn)于原始森林之中，含有人體所需18種氨基酸，多種維生素，具有清熱、利咽、化痰、利尿的作用?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)：本品果實(shí)含微量生物堿、枸櫞酸、草酸、維生素C…

具有降壓、強(qiáng)心作用，能抑制金葡萄球菌和綠膿桿菌。可以預(yù)防和治療糖尿病、扁桃體炎、慢性支氣管炎等多種病癥，還對(duì)再生障礙性貧血具有一定療效；香姑娘果味酸甜爽口，是南北方人休閑時(shí)間樂于品嘗的食品之一，并有少量出口。

該精品水果已早在四五年前登陸南方城市，網(wǎng)絡(luò)上也有銷售信息，但反響不大，并非因?yàn)樗缓贸裕谴蟊娗啡睂?duì)她的認(rèn)知和認(rèn)可。也就是說(shuō)還是處于小范圍小群體消費(fèi)的層次，要把它推廣到像哈密瓜、新疆葡萄等那樣國(guó)人皆知的層面，還大有文章可做??！

含羞果的文化背景：“含羞果”是什么水果？怎么原來(lái)從來(lái)沒聽說(shuō)過(guò)？名字是怎么來(lái)的？記者逛寶善堂幾家果行發(fā)現(xiàn)，這里幾乎所有的果販都在銷售這種“含羞果”，經(jīng)記者了解得知，所謂的“含羞果”，其實(shí)就是北方的金珍果。

蔬果專家介紹，含羞果其實(shí)是種茄果類蔬菜，學(xué)名酸漿，主要產(chǎn)自東北、廣東一帶。進(jìn)入武漢市場(chǎng)后，有果販嫌它的名字不好聽，所以根據(jù)其獨(dú)特的“長(zhǎng)相”，形象地將其改名為“含羞果”， 以吸引消費(fèi)者注意，招攬生意。

含羞果種植條件：含羞果為茄科酸漿屬多年生直立草本植物，主要產(chǎn)于甘肅、陜西、河南、湖北、四川、貴州和云南等地，常作一年生栽培，適應(yīng)性很強(qiáng)，耐寒、耐熱，喜涼爽、濕潤(rùn)氣候，喜陽(yáng)光，不擇土壤，尤其是原產(chǎn)亞洲的含羞果在3～42℃的溫度范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)。

含羞果繁殖方法：含羞果采用根狀莖營(yíng)養(yǎng)繁殖是人工栽培常用方法，根狀莖繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壯等優(yōu)點(diǎn)。含羞果的根狀莖生有許多不定芽，在北方于清明前后刨取野生酸漿的根狀莖，選無(wú)病、無(wú)蟲害的根狀莖做“栽子”，以壯者為好，剪成10厘米左右的小段。

每段留有2～3個(gè)不定芽，把剪好的根狀莖小段條播于溝里，行距約50厘米，株距10～13厘米，澆水，水滲下后覆3～5厘米厚土，防止透風(fēng)抽干，并順構(gòu)將土耙勻，鎮(zhèn)壓后澆水，用鐵耙將溝攏成平畦，在氣溫18℃左右，14～15天出苗，可連續(xù)生長(zhǎng)4～5年。