花毛茛又稱芹菜花、波斯毛茛，昆明地區(qū)俗稱“洋牡丹”，是毛茛科花毛茛屬多年生宿根草本花卉。花毛茛原產(chǎn)于地中海沿岸，法國(guó)、以色列等歐洲國(guó)家已廣泛種植，目前世界各國(guó)均有栽培。

中國(guó)自20世紀(jì)90年代末開(kāi)始對(duì)切花品種引種栽培，較適宜冬春季促成栽培，其花色鮮艷豐富，花瓣五至數(shù)十枚，花徑6～9cm，花有紅、白、橙等色，并有單瓣及重瓣之分。深受消費(fèi)者喜愛(ài)，種植面積在逐年增加。

形態(tài)特征：花毛茛的株姿玲瓏秀美，花色豐富艷麗，為多年宿根草本花卉。株高20厘米～40厘米，塊根紡錘形，常數(shù)個(gè)聚生于根頸部；莖單生，或少數(shù)分枝，有毛；基生葉闊卵形，具長(zhǎng)柄，莖生葉無(wú)柄，為2回3出羽狀復(fù)葉；花單生或數(shù)朵頂生，花徑3厘米～4厘米。

地下具紡綞狀小塊根，長(zhǎng)約2厘米，直徑1厘米。地上株叢高約30厘米，莖長(zhǎng)纖細(xì)而直立，分枝少，具剛毛。根生葉具長(zhǎng)柄，橢圓形，多為三出葉，有粗鈍鋸齒?；⒌幕ㄆ?月～5月。

生長(zhǎng)習(xí)性：花毛茛喜涼爽及半陰環(huán)境，忌炎熱，適宜的生長(zhǎng)溫度白天20℃左右，夜間7～10℃，既怕濕又怕旱，宜種植于排水良好、肥沃疏松的中性或偏堿性土壤。6月后塊根進(jìn)入休眠期。

花毛茛原產(chǎn)于以土耳其為中心的亞洲西部和歐洲東南部，性喜氣候溫和、空氣清新濕潤(rùn)、生長(zhǎng)環(huán)境疏蔭，不耐嚴(yán)寒冷凍，更怕酷暑烈日。在中國(guó)大部分地區(qū)夏季進(jìn)入休眠狀態(tài)。盆栽要求富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃、通透性能強(qiáng)的沙質(zhì)培養(yǎng)土。

花毛茛耐蔭植物喜涼爽及半陰環(huán)境，忌炎熱，適宜的生長(zhǎng)溫度白天20℃左右，夜間7至10℃，既怕濕又怕旱，宜種植于排水良好、肥沃疏松的中性或偏堿性土壤。6月后塊根進(jìn)入休眠期。

栽后管理：苗期管理苗期如光照過(guò)強(qiáng)，溫度高，可搭遮陽(yáng)網(wǎng)降溫。為防止幼苗徒長(zhǎng)，以白天溫度低于15℃，夜間溫度為5℃至8℃，溫差小于10℃時(shí)生長(zhǎng)最好。溫度長(zhǎng)期持續(xù)在20℃以上時(shí)，會(huì)使葉片黃化。

冬季氣溫降至5℃時(shí)，應(yīng)采取防寒措施，加蓋塑料薄膜保溫。晴天中午溫度升高，要注意通風(fēng)降溫，合理利用日光，將大棚溫度控制在5℃至10℃，讓幼苗一直處于生長(zhǎng)狀態(tài)。

苗期要控制澆水，不干不澆，土壤太濕易造成幼根腐爛。澆水時(shí)盡量慢澆，防止水流過(guò)快沖出幼根或沖走基質(zhì)。每隔10至15天，結(jié)合澆水澆施0.1%的尿素和KH2PO4混合液或追施0.3%的液態(tài)復(fù)合肥一次。

花前管理從幼苗長(zhǎng)出約10片基生葉至植株抽生直立莖，形成花蕾前為花前管理，即營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。為保證植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，土壤不能缺水，否則植株生長(zhǎng)矮小、分蘗少、根系不發(fā)達(dá)，影響花芽形成；但土壤過(guò)濕易爛根和發(fā)生病害，造成植株生長(zhǎng)不良。

隨著基生葉增多，株叢增大，每10天施一次氮、磷、鉀比例為3:2:2的復(fù)合肥水溶液，并逐漸增加施肥的濃度和次數(shù)。春季溫度適宜，花毛茛生長(zhǎng)旺盛并抽生直立莖，應(yīng)增大肥水的補(bǔ)充，經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)；每周施1次稀薄餅肥液或復(fù)合肥，適當(dāng)噴施1至2次以磷、鉀為主的葉面肥，直至現(xiàn)蕾。

根據(jù)植株的生長(zhǎng)情況，適時(shí)拉開(kāi)盆距，摘除黃葉和病殘葉，防止植株密度過(guò)大，造成徒長(zhǎng)和通風(fēng)不良。同時(shí)，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，定期噴灑廣譜殺菌劑滅菌；隨時(shí)監(jiān)控斑潛蠅、蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害的發(fā)生。以防為主，將病蟲(chóng)害殺滅在發(fā)生初期。

花期管理植株從花蕾形成、發(fā)育至開(kāi)花這一段時(shí)間為花期。在花蕾形成和發(fā)育過(guò)程中，需肥量大，應(yīng)每隔7至10天施稀薄餅肥液加0.2%的KH2PO4溶液一次。為使花莖充實(shí)，防止受風(fēng)折斷和倒伏，現(xiàn)蕾前要增加鉀的用量。

每隔10天施一次草木灰浸出液（10千克清水加1千克草木灰浸泡一周），取上清液兌水50%追施根部，連施二次。為集中養(yǎng)分促使花大，現(xiàn)蕾初期應(yīng)進(jìn)行疏蕾，每株選3至5個(gè)健壯花蕾，其余全部摘除。

為降低花毛茛高度，使株形更美，提高觀賞價(jià)值，在花莖抽發(fā)初期至花蕾長(zhǎng)出葉叢前，用0.2%至0.4%的B-9(比久)對(duì)莖頂與葉面噴灑，每10天一次，共進(jìn)行2至3次，可促使植株矮化。或在現(xiàn)蕾時(shí)噴一次15%多效唑粉劑水溶液，現(xiàn)蕾早晚應(yīng)分批噴，噴時(shí)不可重復(fù)。

花期澆水要適量均衡，保持土壤濕潤(rùn)，缺水將影響開(kāi)花，致使花期短、色彩不艷，葉片黃化。開(kāi)花時(shí)遇高溫強(qiáng)光的天氣，及時(shí)遮陰，通風(fēng)降溫，防止葉片變黃。如溫度保持在15℃至18℃，及時(shí)剪掉開(kāi)敗的殘花，花期可長(zhǎng)達(dá)1至2個(gè)月。

花后管理花謝后至地上部莖葉逐漸枯黃，種子發(fā)育成熟，地下塊根增大，進(jìn)入休眠，為花后生長(zhǎng)期。對(duì)不留種的植株，當(dāng)花瓣脫落后，應(yīng)及時(shí)剪掉殘花、摘去幼果穗。適時(shí)澆水，追施1至2次以磷、鉀為主的液肥。定期噴灑藥劑，防治病蟲(chóng)害，尤其是要預(yù)防斑潛蠅的危害。

充分利用從花謝后到枝葉枯黃這段時(shí)間，使花毛茛正常生長(zhǎng)，制造更多的營(yíng)養(yǎng)輸送給地下塊根，促其增大，發(fā)育充實(shí)飽滿。入夏后溫度升高，要停止施肥和澆水，當(dāng)枝葉完全枯黃時(shí)，選擇連續(xù)2至3天晴天采收塊根，為避免損傷，要小心細(xì)致逐個(gè)挖取。塊根采后經(jīng)沖洗、殺菌消毒、晾干后，再貯藏至秋季栽種。

提前開(kāi)花方法：待苗長(zhǎng)出3片～4片葉子時(shí)，再移栽于口徑16厘米的花盆中，盆土可用腐葉土40%、菜園土30%、粗砂25%、草木灰5%配制而成。栽后澆透水置于半蔭的環(huán)境下正常管理。

“霜降”以后，天氣漸冷，在北方應(yīng)把它移入低溫溫室中（或室內(nèi)陽(yáng)臺(tái)上），溫度保持在10～20℃，最高不超過(guò)30℃，若溫度過(guò)高，葉片變黃，塊根容易腐爛。

花毛茛是喜肥的花卉，在栽培過(guò)程中應(yīng)勤追肥。每隔一周追一次肥，最好用有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥交替施肥。即第一次用稀薄雞豬糞浸出液，第二次追肥則用3‰的磷酸二氫鉀溶液，第三次再用有機(jī)肥料，如此交替追肥，則大大地促使花蕾分化。

當(dāng)現(xiàn)蕾初期恰好趕在春節(jié)前半個(gè)月左右，那么，準(zhǔn)能在春節(jié)期間鮮花怒放。若過(guò)早地現(xiàn)蕾，應(yīng)將花盆移到低溫處（溫度7℃～10℃）進(jìn)行控制。為使花朵增大，提高觀賞效果，在現(xiàn)蕾初期，每株只保留3個(gè)～5個(gè)健壯的花蕾，其余可以摘去。開(kāi)花以后，也應(yīng)及時(shí)把殘花剪掉，以利集中養(yǎng)分多開(kāi)花。