金桔為蕓香科，屬金柑。又稱金棗、金柑、小橘子。常綠灌木。高3米，一般不具刺，小枝綠色，營(yíng)養(yǎng)充足時(shí)分枝多；葉披針形至長(zhǎng)橢圓形，5-9厘米長(zhǎng)，全緣，葉柄稍有翅；花小，白色，芳香，1-3朵腋生，花瓣5，雄蕊20-25，子房5室；果橢圓形或倒卵形，長(zhǎng)2.5-3.5厘米，金黃色；果實(shí)球形的屬日本金桔(F.japonica)。

金桔原分布中國(guó)東南沿海各省，特別是廣東地區(qū)，種植和食用金柑的歷史最悠久，是名副其實(shí)的金桔之鄉(xiāng)。另外華南及長(zhǎng)江中下游也廣為栽培。

賞其葉花、果，或?qū)樯a(chǎn)果實(shí)制作桔餅者，盆栽后精細(xì)管理，繁殖用嫁接法，砧木用枸桔或柑桔類實(shí)生苗。一株可以結(jié)10個(gè)以上的金黃小桔，新春佳節(jié)一般出口香港地區(qū)，很受香港人歡迎。其藥用價(jià)值較高。

形態(tài)特征：金桔的花兩性，整齊，白色，芳香;萼片5;花瓣5，長(zhǎng)約7毫米，雄蕊20 -25毫米，不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盤(pán)上。果矩圓形或卵形，金黃色。果皮肉質(zhì)而厚，平滑，有許多腺點(diǎn)，有香味。肉瓤4–5。

生態(tài)習(xí)性：金桔性喜陽(yáng)光充足的溫暖濕潤(rùn)的氣候，不耐寒，稍耐陰，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂質(zhì)壤土。養(yǎng)護(hù)時(shí)要放置在陽(yáng)光充足的地方。若光照不足，環(huán)境蔭蔽，往往會(huì)造成枝葉徒長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)果較少。

由于金桔夏季喜涼爽氣候，或夏日照強(qiáng)度大，此時(shí)宜放在略在遮蔭處為好。冬季室溫以不結(jié)冰為宜。如室溫過(guò)高，植株得不到充分休眠，則翌年生長(zhǎng)衰弱，易落花落蕾。

盆景制作：制水促花春季新梢生長(zhǎng)一個(gè)月左右，枝條尚未木質(zhì)化時(shí)，進(jìn)行盆栽金柑的制水即干旱處理，以葉片肉卷但尚未卷至在中脈交接時(shí)為宜，如果嚴(yán)重卷曲，會(huì)產(chǎn)生落葉現(xiàn)象。之后，每天11時(shí)至17時(shí)，進(jìn)行葉面噴水3～4次，使葉片濕潤(rùn)張開(kāi)后又失水卷曲。

一周之后，觀察枝條腋芽，如果腋芽膨大，并變成淺綠色圓頭形突起時(shí)，說(shuō)明已經(jīng)成為花芽，制水促花處理即可結(jié)束，以后可進(jìn)行正常的肥水管理，幾天后，葉片發(fā)育正常，腋芽很快吐蕾成花。

修剪技術(shù)：3月上旬，對(duì)盆栽金柑進(jìn)行一次重剪，并剪去全部果實(shí)，僅保留4～5個(gè)主枝，萌發(fā)出10片葉時(shí)摘心一次，促使萌發(fā)新枝。夏天生長(zhǎng)的枝條，都能成為結(jié)果枝，秋天生長(zhǎng)的枝條要剪去。結(jié)果后，新萌發(fā)的枝條也應(yīng)抹去，避免與果實(shí)爭(zhēng)奪養(yǎng)分。一般一個(gè)枝保留2～3個(gè)果實(shí)，并要適當(dāng)疏花疏果，促使果實(shí)大小均勻。

環(huán)割促花環(huán)割時(shí)間以金柑的生長(zhǎng)勢(shì)而定，夏季萌發(fā)枝條生長(zhǎng)25天左右進(jìn)行，一般割一圈，割完之后控水以不卷葉為度，半個(gè)月后葉片變成黃色，20天后就會(huì)形成花芽。環(huán)割只適合旺樹(shù)旺枝，不適宜弱樹(shù)弱枝。

植物長(zhǎng)年調(diào)節(jié)劑保果金柑疏花后，噴施赤霉素20mg/L或2.4－D10mg/L+0.3%尿素，均有利于著果。幼果期噴0.3%磷酸二氫鉀+防落素40mg/L，有利于幼果發(fā)育。壯果期可噴施0.3%尿素+2.4mg/L－D20mg/L.

肥水管理春、秋兩季每2～3天澆一次透水，夏季晴朗天氣每天澆一次水。萌芽前，追施以氮肥為主的復(fù)合肥。掛果后施氮肥和鉀肥，但氮肥不要過(guò)多。結(jié)果后，以盆土不干時(shí)不澆，澆則澆透為原則，澆施含磷、鈣的礬肥水或漚制的餅肥。夏梢生長(zhǎng)期，如果盆土水分過(guò)大，會(huì)造成落花落果。盆土也不可過(guò)干，掛果期間，水分過(guò)多，也會(huì)落果。

盆栽施肥：肥料上足一般7至10天上一次肥，濃度可以不超過(guò)于分之三為宜，現(xiàn)蕾開(kāi)花時(shí)應(yīng)注意施足磷肥以利坐果。適當(dāng)扣不在花芽分化期要適當(dāng)控制澆水量，待上部嫩葉輕度萎蔫時(shí)才澆水，以控制植株過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促使花芽分化。

花芽分化完成后應(yīng)逐漸恢復(fù)澆水量。開(kāi)花期和坐果期都不宜澆大水，穩(wěn)果后才進(jìn)行正常澆水，但盆中不能積水以免落果。 疏花疏果盆栽金桔由于根系受到抑制，盡管盆內(nèi)養(yǎng)份不缺，但根系對(duì)植株的營(yíng)養(yǎng)供給仍然有限，難免要落果，不如采取主動(dòng)疏花疏果的方法，省得浪費(fèi)養(yǎng)料。

留果多少，當(dāng)以具體情況而定。一般在同一葉腋內(nèi)，有時(shí)抽生2—8個(gè)花芽，可選留一個(gè)；在每枝上留2至8個(gè)花蕾，留果1至2個(gè)。 摘心修剪金桔一年抽梢多次，均可形成花芽，可在春梢長(zhǎng)到5—6片葉時(shí)搞心，促進(jìn)花芽分化，多開(kāi)花，多結(jié)果。

在春梢萌發(fā)前進(jìn)行一次修剪，使萌發(fā)枝條健壯，造型好。忌花期噴水要防止花期雨淋，也不要向正在開(kāi)放的花朵上噴水，這既不利于授粉，也易引起爛花。忌光照不足金桔喜溫暖濕潤(rùn)及陽(yáng)光充足的環(huán)境，長(zhǎng)期置于室內(nèi)陽(yáng)光不足處。

植株長(zhǎng)勢(shì)弱，影響花芽分化和結(jié)果。 忌出土堿化金桔喜酸性土壤，北方盆栽可每周澆一次品肥水，或追施磷酸二氫鉀，或每周結(jié)合施肥以200—250倍食醋水澆灌，有利于葉色濃綠，生長(zhǎng)茂盛，結(jié)果多。

換盆管理：金橘，又名金柑，為蕓香科金橘屬常綠灌木，原產(chǎn)于我國(guó)南方的兩廣、閩浙一帶。金橘夏初開(kāi)花，秋末果熟，是集觀花與賞果于一身的盆栽花卉。金橘一般三年左右換一次盆。盆栽金橘換盆應(yīng)該在開(kāi)花以前。

先將植株從盆中磕出，用剪刀將外層過(guò)密的根剪掉。新盆的大小要視植株的生長(zhǎng)情況而定，如生長(zhǎng)好的應(yīng)選擇大盆，盆底也需用碎盆片做好排水層，墊一層土后放入幾片馬蹄片，再墊一層土，然后將植株放在土上。培養(yǎng)土要求富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃和排水良好的中性土壤，邊填土邊壓實(shí)，最后澆一次透水，放置于遮陰處。

金橘換盆時(shí)最好給金橘施一次腐熟有機(jī)肥。入夏，應(yīng)為金橘施二三次稀薄液肥?；ㄖx后每隔半月施一次薄肥，果實(shí)形成后要施一些復(fù)合肥，并添加磷、硼肥，以促使果實(shí)發(fā)育充實(shí)。給金橘施肥，最好使用液肥，春季出室后到現(xiàn)蕾前(四月中旬至六月初)。

可每七天施用一次液肥，開(kāi)花期則暫停施用，坐果后到果實(shí)生長(zhǎng)期(七月初到九月底)每十天施用一次液肥。給金橘施用由芝麻醬渣和馬蹄片混合后加水浸發(fā)酸后的液水，效果最好，可使植株生長(zhǎng)旺盛，果實(shí)多、大，色澤鮮亮。

金橘喜濕潤(rùn)，但又怕澇。給金橘澆水，春季出室后到夏初開(kāi)花期每三四天澆一次透水，平時(shí)保持盆土濕潤(rùn)，幼果期后正值夏季高溫，可每天澆一次透水。雨天應(yīng)避免淋雨，如遭雨淋應(yīng)及時(shí)將盆內(nèi)的水倒掉。

秋季隨著氣溫的降低，植株蒸騰量也減小了，澆水的次數(shù)和量也應(yīng)隨之減少，可四天左右澆一次透水，此時(shí)水大易導(dǎo)致植株?duì)€根；冬季在室內(nèi)可每七天澆一次透水。金橘喜光，但怕強(qiáng)光，光照過(guò)強(qiáng)易灼傷葉片。

夏季需在遮陰棚下蒔養(yǎng)。特別要避免中午的強(qiáng)光直射，可使其接受上午9點(diǎn)以前及下午5點(diǎn)以后的陽(yáng)光照射，初秋也需遮去30%%光照，秋末和冬季應(yīng)擺放在室內(nèi)向陽(yáng)處，使其充分接受光照。

秋末氣溫低于10攝氏度時(shí)應(yīng)及時(shí)搬入室內(nèi)，冬季室溫最好能保持在6至12攝氏度，溫度過(guò)低易遭受凍害，過(guò)高會(huì)影響植株休眠，不利于來(lái)年開(kāi)花結(jié)果。春季清明后可適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)，使其逐步適應(yīng)室外的氣溫，谷雨節(jié)后方可出室。