菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。高1-3米，有塊狀的地下莖及纖維狀根。莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對(duì)生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。頭狀花序較大，少數(shù)或多數(shù)，單生于枝端，有1-2個(gè)線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12-20個(gè)，舌片黃色，開展，長(zhǎng)橢圓形，管狀花花冠黃色，長(zhǎng)6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4個(gè)有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。

一、菊芋的功效與作用

菊芋的功效有:1，菊芋能夠有效使腸道中的抑菌活性化，能夠促進(jìn)益菌大量繁殖，保護(hù)腸道的健康。2，可以改善腸道蠕動(dòng)功能，能夠使大便變軟并且快速的排出，減少毒素在腸道內(nèi)停留的時(shí)間，從而減少毒素的產(chǎn)生，對(duì)便秘的患者有很好的改善作用。3，菊芋還能夠促進(jìn)體內(nèi)能量的消耗，能夠達(dá)到減肥瘦身的目的。4，能夠降低血糖值，淡化血糖的濃度。

二、菊芋怎么養(yǎng)殖？

1-除草

除草，能夠減少其他植物和菊芋爭(zhēng)搶養(yǎng)分，尤其是菊芋出苗后，要及時(shí)補(bǔ)苗，并進(jìn)行除草。播種后可以在30-40天松土，深度控制一定范圍內(nèi)，結(jié)合松土進(jìn)行除草。除草，為塊莖生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造良好條件。

2-施肥

菊芋本身對(duì)土壤、肥料的要求都不高，所以長(zhǎng)成后不施肥也是可以的。菊芋的生長(zhǎng)期需追施兩次肥：第一次在5月下旬前后，施尿素，促使幼苗健壯多發(fā)新枝；第二次在現(xiàn)蕾初期，追施硫酸鉀，追后澆水。

3-培土

春天出苗后或雨后要及時(shí)培土，并除草。

4-澆水

菊芋的苗期、拔節(jié)期、現(xiàn)蕾期和塊莖膨大期都需要澆水，一般可在4月中旬澆一次，5月下旬澆一次水，8月中旬澆一次水，10月中旬澆水，促進(jìn)塊莖膨大。中部半干旱地區(qū)降水正常年份，只要不發(fā)生嚴(yán)重干旱，其實(shí)不需澆水。如果夏季秋季都很干旱，可在8月中下旬澆一次水。

5-摘蕾

菊芋需要在塊莖成長(zhǎng)膨大時(shí)期，將花蕾摘除，這樣能夠促進(jìn)塊莖膨大。