雞冠花原產(chǎn)非洲，美洲熱帶和印度，為一年生草本植物。喜陽光充足、濕熱，不耐霜凍。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤。世界各地廣為栽培。

一、雞冠花的生長習(xí)性

喜溫暖干燥氣候，怕干旱，喜陽光，不耐澇，但對土壤要求不嚴(yán)，一般土壤庭院都能種植，是當(dāng)前發(fā)展庭院經(jīng)濟的一種新途徑，有識之士不妨一試。不需要太好，只要播在土里就可以了。

二、雞冠花的花語

雞冠花的花語是真摯的愛情；愛打扮、趾高氣昂；愛美、矯情；不死；我引頸等待。 

因為雞冠花經(jīng)風(fēng)傲霜，花姿不減，花色不褪，被視為永不褪色的戀情或不變的愛的象征。在歐美，第一次贈給戀人的花，就是火紅的雞冠花，寓意真摯的愛情。 

花之星占：雞冠花是處女座的守護花，它會提升你的愛好打扮的欲望，散發(fā)出整齊清潔的魅力。

三、雞冠花的養(yǎng)殖方法

1、土壤

雞冠花對于環(huán)境的要求并不嚴(yán)格，但是在排水良好的夾砂土中栽培效果最好，如果排水性不好，雞冠花易患根腐病。

2、澆水

雞冠花在生長期澆水不能過多，開花后也要控制澆水，天氣干旱時適當(dāng)澆水，陰雨天及時排水。

3、施肥

從苗期開始要摘除全部的腋芽，在雞冠形成后，每隔10天施1次稀薄的復(fù)合液肥。

4、光照

雞冠花喜好溫暖的氣候，喜陽光，忌寒冷。如果在陰蔽處生長則花序小、觀賞價值降低，最適宜的生長溫度18  -28℃。溫度低時生長慢，入冬后植株死亡。

5、采收

雞冠花的采收一般在白露前后，種子逐漸發(fā)黑成熟，可及時割掉花苔，放通風(fēng)處晾曬脫粒，花與籽分開管理，分別入藥。一般畝產(chǎn)籽300斤，花1000斤左右，花在曬時要早出晚歸，勿使夜露，以免變質(zhì)降低藥效，子要揚凈，裝袋貯存，防霉變生蟲。

四、雞冠花如何越冬

1、遮擋寒風(fēng)

冬季若是在室外養(yǎng)殖雞冠花，就要在寒風(fēng)侵襲的時候，為它套上一個塑料薄膜，直接用塑料袋將植株套起來就行。套上之后將下端的風(fēng)口扎緊，這樣能起來很好的保暖作用。

2、節(jié)制澆水

這個時候的溫度很低，要節(jié)制性的進行澆水，水太多的花就會出現(xiàn)爛根的情況。它在冬季生長速度本來就很慢，需要的水分也并不是很多，太潮濕的話它會很難越冬。

3、保證光照

越冬期間的陽光不是很微弱，要盡量放在有太陽光的地方，讓它多多接受陽光的照射，全天的日照也是可以的，有利于其更好的過冬。一般情況下，每天最少要接受光照4個小時。

4、暫停施肥

冬天的時候應(yīng)該先停止施肥，通常在立冬之前施一次肥，能讓它的更好的越冬，也可以起到御寒的作用。在越冬期間，要注意停止施肥，植株暫停生長的時候還正常施肥，就會有積肥產(chǎn)生。

五、雞冠花的價值

1、食用價值：作為一種美食，雞冠花則營養(yǎng)全面，風(fēng)味獨特，堪稱食苑中的一朵奇葩。形形色色的雞冠花美食如花玉雞、紅油雞冠花、雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕、雞冠花籽糍粑等，各具特色，又都鮮美可口，令人回味。

 2、藥用價值： 雞冠花是很好的中藥材，具有收斂止血，止帶，止痢的功效，可用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白帶下，久痢不止的治療。

 3、觀賞價值：雞冠花因其花序紅色、扁平狀，形似雞冠而得名，享有“花中之禽”的美譽。雞冠花是園林中著名的露地草本花卉之一，花序頂生、顯著，形狀色彩多樣，鮮艷明快，有較高的觀賞價值，是重要的花壇花卉。

4、凈化環(huán)境：雞冠花對二氧化硫、氯化氫具良好的抗性，可起到綠化、美化和凈化環(huán)境的多重作用，適宜作廠、礦綠化用，稱得上是一種抗污染環(huán)境的大眾觀賞花卉。