美人蕉，多年生草本植物，高可達(dá)1.5米，全株綠色無(wú)毛，被蠟質(zhì)白粉。具塊狀根莖。地上枝叢生。單葉互生；具鞘狀的葉柄；葉片卵狀長(zhǎng)圓形。總狀花序，花單生或?qū)ι?；萼?，綠白色，先端帶紅色；花冠大多紅色，外輪退化雄蕊2-3枚，鮮紅色；唇瓣披針形，彎曲；蒴果，長(zhǎng)卵形，綠色，花、果期3-12月。

美人蕉是亞熱帶和熱帶常用的觀花植物。喜溫暖和充足的陽(yáng)光，不耐寒。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在疏松肥沃、排水良好的沙土壤中生長(zhǎng)最佳，也適應(yīng)于肥沃粘質(zhì)土壤生長(zhǎng)。美人蕉為多年生宿根草本植物。原產(chǎn)熱帶美洲、印度、馬來(lái)半島等熱帶地區(qū)。

形態(tài)特征：美人蕉為總狀花序疏花；略超出于葉片之上；花紅色，單生；苞片卵形，綠色，長(zhǎng)約1.2厘米；萼片3，披針形，長(zhǎng)約1厘米，綠色而有時(shí)染紅；花冠管長(zhǎng)不及1厘米，花冠裂片披針形，長(zhǎng)3-3.5厘米，綠色或紅色；

外輪退化雄蕊3-2枚，鮮紅色，其中2枚倒披針形，長(zhǎng)3.5-4 厘米，寬5-7毫米，另一枚如存在則特別小，長(zhǎng)1.5厘米，寬僅1毫米；唇瓣披針形，長(zhǎng)3厘米，彎曲；發(fā)育雄蕊長(zhǎng)2.5厘米，花藥室長(zhǎng)6毫米；花柱扁平，長(zhǎng)3厘米，一半和發(fā)育雄蕊的花絲連合。

生長(zhǎng)習(xí)性：美人蕉喜溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐霜凍，生育適溫25-30℃，喜陽(yáng)光充足土地肥沃，在原產(chǎn)地?zé)o休眠性，周年生長(zhǎng)開(kāi)花；性強(qiáng)健，適應(yīng)性強(qiáng)，幾乎不擇土壤，以濕潤(rùn)肥沃的疏松沙壤土為好，稍耐水濕。

畏強(qiáng)風(fēng)。春季4-5月霜后栽種，萌發(fā)后莖頂形成花芽，小花自下而上開(kāi)放，生長(zhǎng)季里根莖的芽陸續(xù)萌發(fā)形成新莖開(kāi)花，自6月至霜降前開(kāi)花不斷，總花期長(zhǎng)。根莖在長(zhǎng)江以南地區(qū)可露地越冬，長(zhǎng)江以北必須人工保護(hù)越冬。

美人蕉不耐寒，怕強(qiáng)風(fēng)和霜凍。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，能耐瘠薄，在肥沃、濕潤(rùn)、排水良好的土壤中生長(zhǎng)良好。深秋植株枯萎后，要剪去地上部分，將根莖挖出，晾曬2-3天，埋于溫室通風(fēng)良好的砂土中，不要澆水，保持5℃以上即可安全越冬。

栽培要訣：分栽時(shí)必須帶芽分割根莖。根莖宜干燥貯藏，受潮易腐爛?；ê箅S時(shí)剪去花莖，減少養(yǎng)分消耗，促其連續(xù)開(kāi)花。

盆栽養(yǎng)殖要點(diǎn)：盆栽美人蕉，首先要選擇適宜的品種，矮生品種最適宜盆栽。盆栽養(yǎng)護(hù)應(yīng)從選取根莖開(kāi)始，比注意掌握每一個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)栽培技術(shù)。春季3～4月挖取根莖，修剪掉腐爛部分，根據(jù)根莖的大小、莖芽多少，切成若干塊。

切口要平滑，切后需涂以草木灰或炭粉，然后再分栽。分栽時(shí)，選用有2～3個(gè)莖芽的根莖切快，埋入盆中，深度以芽尖露出盆土為度。美人蕉喜肥耐濕，盆土要用腐葉土、園土、泥炭土、山泥等富含有機(jī)質(zhì)的土壤混合拌勻配制，并施入豆餅、骨粉等有機(jī)肥作基肥。

分栽后第1次澆水要透，以后還要經(jīng)常保持盆土濕潤(rùn)，待其長(zhǎng)至5～6片葉子時(shí)，每隔10～15天需施1次液肥，液肥可用腐熟的稀薄豆餅水并加入適量硫酸亞鐵，也可用復(fù)合化肥溶液，濃度宜偏淡一些，一般以0.3%左右為宜，開(kāi)花時(shí)應(yīng)停止施肥。

開(kāi)花期間應(yīng)將花盆移至蔭涼處，有利于延長(zhǎng)開(kāi)花期?；ㄖx以后，應(yīng)及時(shí)將花莖剪除，以促使其萌發(fā)新芽，長(zhǎng)出花枝，繼續(xù)開(kāi)花。盆土應(yīng)經(jīng)常保持濕潤(rùn)，如盆土過(guò)分干燥。

會(huì)出現(xiàn)葉緣、葉尖干枯，葉片發(fā)黃等癥狀。在炎熱夏季，如澆水過(guò)涼，也會(huì)引起葉緣枯焦。氣溫超過(guò)40℃時(shí)，應(yīng)移至蔭涼通風(fēng)處，否則，由于悶熱也會(huì)引起葉緣焦枯，葉子發(fā)黃等癥狀。

越冬方法：秋季已至，氣溫逐漸下降，美人蕉的肉質(zhì)根在低溫下容易受凍害。因此在冬季來(lái)臨前，應(yīng)做好充分的越冬準(zhǔn)備。據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，按以下幾種方法可安全越冬。

霜降前后，當(dāng)?shù)卦悦廊私兜厣喜糠挚菟篮?，剪去枯葉，將地下根狀莖挖出，稍晾干，放在家里靠北面的墻壁下，用層積法即可。法要定期檢查是否濕度過(guò)大，溫度過(guò)低或過(guò)高，以防腐爛和早發(fā)芽。

霜降前后，在晴朗的天氣將地栽美人蕉地上枯死的部分剪去，讓傷口自然晾干。傍晚時(shí)，用鐵鍬翻動(dòng)根部四周30厘米范圍內(nèi)的土壤，并摻雜些已經(jīng)腐熟的堆肥，堆起一個(gè)小土丘，埋住地下部分即可。這種方法主要是利用腐熟堆肥疏松、通透性好、受潮后還能發(fā)出熱量的特點(diǎn)，起到保溫的作用。

植株處理同上述，只是不翻動(dòng)根部周圍的土，也不用堆肥，而是用鋸末屑、枯稻草、雜草等覆蓋根部，然后在覆蓋物上鋪一層薄土即可。當(dāng)?shù)厣喜糠值蛭螅タ葜€葉。

用草木灰直接覆蓋或與根部周圍的土相摻和，也能收到很好的保溫越冬效果。盆栽美人蕉，可在花謝后將枯葉除去，地下部分原盆存放，直接將盆放在2～5℃的濕潤(rùn)、避光環(huán)境中。

采收與貯藏：美人蕉為宿根草本花卉，其地下部分具有橫生的多節(jié)根莖，肉質(zhì)、肥大。花期6至10月，花色有橘紅、粉紅、大紅、灑金、淡黃和乳白等多種顏色，花大色艷，枝葉繁茂。

可作花境或花壇布置，也可盆栽或自然栽植，是優(yōu)良的園林綠地花卉。然而在我國(guó)北方很多地區(qū)，美人蕉不能在露地安全越冬，需適時(shí)將其根莖自土中掘出，另加貯藏。其方法和注意事項(xiàng)如下：

提前控水標(biāo)記：10月中旬以后，對(duì)美人蕉要適當(dāng)控制澆水，避免貪花貪青。10月下旬在決定掘出根莖前的3至5天，一定要禁止?jié)菜员阃寥浪筛?，減少抱根宿土。

與此同時(shí)，還應(yīng)注意根據(jù)花色、品種，分別做出標(biāo)記，并淘汰不良變異株，進(jìn)而認(rèn)真做到分別采收，分別貯藏，以免翌年春季盲目種植，不能主動(dòng)地調(diào)配花色及色塊。

及時(shí)采收晾曬：10月下旬霜降前后，為避免美人蕉的根莖遭受霜害，應(yīng)及時(shí)將盆栽和地栽的植株移出。自莖基部剪掉莖葉，小心地掘出根莖，不要掘傷，然后輕輕抖掉宿土。

放在陽(yáng)光下晾曬3至5日、使根莖表皮及操作創(chuàng)傷處干燥，增加其內(nèi)在抗性。另外，在晾曬時(shí)期，如氣溫驟然下降或雨雪交加，還應(yīng)注意及時(shí)采取覆蓋措施，以保證防寒防凍防霉，利于貯藏。

確保低溫貯藏：貯藏美人蕉根莖，0℃至5℃范圍的低溫環(huán)境，最為適宜、安全。如果溫度低于0℃，根莖會(huì)因凍害而“喪生”；若溫度偏高，則根莖會(huì)提早發(fā)芽，不利翌春的生長(zhǎng)、開(kāi)花。

至于貯藏，在確保低溫范圍的條件下，可根據(jù)貯藏?cái)?shù)量，采取多種方法。貯藏量較少時(shí)，可置于花盆或木箱內(nèi)，分層用沙土隔開(kāi)、埋嚴(yán)，然后放在室內(nèi)干燥涼爽、無(wú)陽(yáng)光照射的陰處即可。

若貯藏量稍多，室內(nèi)條件又不允許，可適當(dāng)選擇陰涼處將根莖堆碼整齊，上面覆上一層沙土亦可。需要注意的是，上述兩項(xiàng)貯藏方法，一定要使沙土略為潮潤(rùn)，不能過(guò)干，并定期檢查和保持濕度。

若貯藏量很多或大量貯藏，可在室外向陽(yáng)處挖坑貯藏：即在背風(fēng)向陽(yáng)處，自平地挖掘1.2米深的土坑，長(zhǎng)、寬隨機(jī)，最好將掘出的坑土堆在北面擋風(fēng)。然后，將經(jīng)過(guò)晾曬的根莖入坑中碼放。

碼放時(shí)，要注意根莖極性，務(wù)必使莖芽朝上，莖根著土，不可倒置。之后，撒一層10至20厘米厚的干凈土隔開(kāi)，土層之上，再碼放二層。如是分層碼放，共碼3至4層，每碼齊一層就撒一層土隔離、最后鋪一層20至30厘米厚的干凈土埋嚴(yán)。

此后，根據(jù)天氣變化，再行分次覆土，亦可積掃樹(shù)木落葉入坑，代為覆蓋。到了12月下旬。切記要進(jìn)行最后一次覆土，使最上層平碼的根莖上覆土厚達(dá)50 至70厘米，以確保以后小寒、大寒期間根莖貯藏完好。使用埋藏坑貯藏，方法簡(jiǎn)便，成本低廉，對(duì)于大批量貯藏美人蕉的根莖很有實(shí)用意義。