羽扇豆一年生草本，高可達70厘米。莖基部分枝，掌狀復葉，小葉披針型至倒披針型，葉質厚，總狀花序頂生，花序軸纖細，花梗甚短，萼二唇形，被硬毛，花冠藍色，旗瓣和龍骨瓣具白色斑紋。莢果長圓狀線形，種子卵形，扁平，斑紋，光滑。

3-5月開花，4-7月結果。原產(chǎn)北美，多生長于沙地的溫帶地區(qū)。園藝栽培品種較多。羽扇豆俗稱魯冰花，花序挺拔、豐碩，花色艷麗多彩，有白、紅、藍、紫等變化，而且花期長，可用于片植或在帶狀花壇群體配植，同時也是切花生產(chǎn)的好材料。

形態(tài)特征：一年生草本，高20-70厘米。莖上升或直立，基部分枝，全株被棕色或銹色硬毛。掌狀復葉，小葉5-8枚；葉柄遠長于小葉；托葉鉆形，長達1厘米，下半部與葉柄連生；小葉倒卵形、倒披針形至匙形，長15-70毫米，寬5-15毫米，先端鈍或銳尖，具短尖，基部漸狹，兩面均被硬毛。

總狀花序頂生，較短，長5-12厘米，長不超出復葉，花序軸纖細，下方的花互生，上方的花不規(guī)則輪生，花長10-14毫米；苞片鉆形，長3-4毫米，被毛；花梗甚短，長1-2毫米；萼二唇形，被硬毛，下唇長于上唇，下唇具3深裂片，上唇較淺，果期宿存；

花冠藍色，旗瓣和龍骨瓣具白色斑紋。果序軸增粗，長仍不超出復葉；莢果長圓狀線形，長2.5-5厘米，寬0.8-1.2厘米，密被棕色硬毛，先端具下指的短喙，種子間節(jié)莢狀；有種子3-4粒。種子卵形，扁平，黃色，具棕色或紅色斑紋，光滑。花期3-5月，果期4-7月。

生長習性：羽扇豆，較耐寒（- 5℃以上），喜氣候涼爽，陽光充足的地方，忌炎熱，略耐蔭，需肥沃、排水良好的沙質土壤，主根發(fā)達，須根少，不耐移植。根系發(fā)達，耐旱，最適宜砂性土壤，利用磷酸鹽中難溶性磷的能力也較強。

多雨、易澇地區(qū)和其他植物難以生長的酸性土壤上仍能生長；但石灰性土壤或排水不良常致生長不良?？扇淌?0℃的氣溫，但溫度低于-4℃時凍死；夏季酷熱也抑制生長。

羽扇豆的繁殖方式：播種繁殖于秋季進行，在21-30℃高溫下發(fā)芽整齊。羽扇豆生產(chǎn)中多以播種繁殖，春秋播均可，3月春播，但春播后生長期正值夏季，受高溫炎熱影響，可導致部分品種不開花或開花植株比例低、花穗短，觀賞效果差。

自然條件下秋播較春播開花早且長勢好，9-10月中旬播種，花期翌年4-6月。72孔或128孔穴盤點播、覆蓋。育苗土宜疏松均勻、透氣保水，專用育苗土或是草炭土、珍珠巖混合使用為好。種子較大，普通或包衣處理，約40粒/克。

發(fā)芽適溫25℃左右，保證介質濕潤，7-10天種子出土發(fā)芽，發(fā)芽率高。扦插繁殖在春季剪取根莖處萌發(fā)枝條，剪成8-10cm，最好略帶一些根莖，扦插于冷床。夏季炎熱多雨地區(qū)，羽扇豆常不能越夏而死亡。

故可作二年生栽培，宜早春栽植于栽培地，株距40cm，早栽早發(fā)棵，開花結籽較早。入夏前結實后地上部分枯萎，秋季再萌發(fā)新株，或于枯萎前采收種子。華北需保護越冬。

羽扇豆的栽培技術

移苗定植：涼爽，陽光充足，忌炎熱，稍耐陰。深根性，少有根瘤。要求土層深厚、肥沃疏松、排水良好、酸性沙壤土質（pH值5.5），中性及微堿性土壤植株生長不良。羽扇豆苗期30至35天，待真葉完全展開后移苗分栽。羽扇豆根系發(fā)達，移苗時保留原土，以利于緩苗。

在定植以前視長勢情況應進行1至2次的換盆，盆缽的選用最好為高桶盆，以滿足直根性根系的生長需求，確定合理的種植擺放密度。針對秋播種植，越冬時應做相應的防寒措施，溫度宜在5℃以上，避免葉片受凍害，影響前期的營養(yǎng)生長和觀賞效果。

土壤酸堿度的調(diào)節(jié)，依據(jù)羽扇豆的生長習性，栽培過程中控制和調(diào)節(jié)栽培基質的酸堿度（pH值）對于羽扇豆正常的生長和開花至關重要。一般情況下較簡便有效的調(diào)節(jié)方法是對栽培基質施用硫磺粉。

由于硫磺在基質中需一定時間的分解（約40天以上）才能起到調(diào)節(jié)作用，因此施用應盡早進行，一般在移苗后2至3片真葉出現(xiàn)時開始，施用量視栽培基質原有酸堿度而定。另外，硫酸亞鐵、硫酸鋁等酸性肥料雖具有短期內(nèi)降低 pH值的效果，但過高的鹽離子濃度會對植物根系造成毒害，生產(chǎn)中要少用。