竹芋，命名者及年代，根莖肉質，紡錘形；莖2歧分枝。葉薄，卵形或卵狀披針形，綠色，頂端漸尖，基部圓形，背面無毛或薄被長柔毛；葉枕上面被長柔毛；無柄或具短柄；葉舌圓形?？偁罨ㄐ蝽斏L15-20厘米，有花數(shù)朵，苞片線狀披針形，內卷；

花小，白色，小花梗長約1厘米；萼片狹披針形；花冠管基部擴大；裂片長8-10毫米；外輪的2枚退化雄蕊倒卵形，內輪的長僅及外輪的一半；子房無毛或稍被長柔毛。

果長圓形?；ㄆ冢合那?。竹芋在中國南方常見栽培。原產美洲熱帶地區(qū)，廣植于各熱帶地。根莖富含淀粉，可煮食或提取淀粉供食用或糊用；藥用有清肺，利水之效。

形態(tài)特征：竹芋為總狀花序頂生，長15-20厘米，疏散，有花數(shù)朵，苞片線狀披針形，內卷，長3-4厘米；花小，白色，小花梗長約1厘米；萼片狹披針形，長1.2-1.4厘米；

花冠管長1.3厘米，基部擴大；裂片長8-10毫米；外輪的2枚退化雄蕊倒卵形，長約1厘米，先端凹入，內輪的長僅及外輪的一半；子房無毛或稍被長柔毛。竹芋的花期：夏秋。

生長習性：竹芋喜溫暖、濕潤和半蔭環(huán)境，不耐寒，怕干燥忌強光曝曬。對水分的反應十分敏感。喜低光度或半蔭環(huán)境下生長，在強光下曝曬葉片容易灼傷。土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐葉土最宜。

竹芋的繁殖方式

分株繁殖：竹芋一般分株繁殖，春季氣溫20℃左右時繁殖最理想，但只要氣溫、濕度適宜，也可全年進行。繁殖時用利刀將帶有莖葉或葉芽的根塊切開；

少量繁殖可把割切的帶莖葉及葉芽的根塊直接置于泥盆中；大量繁殖時，應置于苗床上；溫度、濕度達不到要求時應用薄膜覆蓋；一定要使薄膜內的溫度達到20-28℃，濕度80%以上。

扦插繁殖：扦插繁殖一般用頂尖嫩梢，插穗長 10-15厘米，視葉片大小，保留葉片三分之一或二分之一，插穗用 500ppm的奈乙酸處理2-3秒鐘，也可用吲哚乙酸、吲哚丁酸及ABT生根粉處理。

插穗處理后插于苗床，株行距 5×10厘米為佳。上用薄膜弓棚覆蓋 ,管理方法同分株繁殖一樣。扦插繁殖在溫度不低于20℃時任何時候都可進行。 插穗30-50天生根；但扦插成活率不如分株繁殖高；一般在50% 左右。

病害防治：竹芋易受紅蜘蛛、介殼蟲及葉斑病、褐斑病、黑斑病的危害。當發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛時，可用40% 三氯殺螨醇乳油 2000倍或20% 三氯殺螨砜可濕性粉劑1000倍液噴施。出現(xiàn)介殼蟲時，少量時可人工剝落銷毀。

大量時應掌握若蟲孵化期，用90%晶體敵百蟲1000-1500倍液滅殺。出現(xiàn)葉斑病、褐斑病和黑斑病時，少量危害應及時剪去病枝葉銷毀，大量危害時可用50%可濕性代森鋅500倍液噴施。

在繁殖植株的塑料薄膜弓棚內，應經常噴施50%可濕性多菌靈粉劑800-1000倍液，或70%可濕性百菌清粉劑 800-1000倍液，以防止根腐、莖腐、梢腐等病害的危害。

竹芋的作用用途

觀賞價值：竹芋枝葉生長茂密、株形豐滿；葉面濃綠亮澤，葉背紫紅色，形成鮮明的對比，是優(yōu)良的室內喜陰觀葉植物。用來布置臥室、客廳、辦公室等場所，顯得安靜、莊重，可供較長期欣賞。在公共場所列放走廊兩側和室內花壇，翠綠光潤，青蔥宜人。

食用價值：竹芋粉幾乎全是淀粉，不含維生素，蛋白質含量僅0.2%?？捎米鰷?、調味汁、布丁和尾食點心的增稠劑。加水煮沸成透明、無臭的可口糊狀物。

竹芋粉質細與其他淀粉相比可以在較低溫度和較短時間的條件下烹調，又易消化，特別適合做不能煮過頭的牛奶蛋糊等蛋品，也適宜制作淡味、低鹽和低蛋白的食物。