一、西番蓮有哪些品種

1-紫果種

紫果種的西番蓮是野生的品種，這種紫果種的生長能力并不強(qiáng)，但是卻十分耐寒，適合在山地中生長。紫果種的西番蓮植株的葉子、莖都是綠色的，結(jié)出的果實的形狀為圓形或者橢圓形，果實比較小，并且植物的結(jié)果率比較低，成熟的時候西番蓮果實的果皮是黑紫色的，這種紫果種的西番蓮是不需要人工授粉的，正常的自然條件下就可以由昆蟲等授粉。

2-黃果種

黃果種的西番蓮可以攀附在其他植物或者依附物上，生長能力非常強(qiáng)，但是也有缺點(diǎn)，黃果種的西番蓮的耐寒能力較弱，只適合在低海拔、氣候較溫暖的地區(qū)生長。黃果種的西番蓮的葉子和莖是紫色的，結(jié)出的果實也是圓形或者是橢圓形的，相較于紫果種而言，黃果種的西番蓮的果實大，并且產(chǎn)量高，果實的質(zhì)量也非常好，十分鮮美多汁，品質(zhì)好，這種西番蓮的果實成熟時果皮是鮮黃色的。但是這種黃果種西番蓮的花朵的結(jié)構(gòu)比較特殊，必須要人工授粉才能夠結(jié)果。

3-雜交種

這種品種的西番蓮是由紫果種和黃果種的西番蓮雜交培育出來的，因此各種性能都居于黃果種和紫果種的西番蓮之間，生長力較強(qiáng)，較耐濕、有一定的抗病性，莖干葉片都是綠中帶紫色，果實成熟的時候果皮是鮮紅色的，較光滑，果實產(chǎn)量也在兩者之間，可以自然授粉。

二、西番蓮的價值

1-西番蓮的觀賞價值

西番蓮在夏季開花，花朵碩大，形態(tài)奇特，以紅色為主，還有淡淡的香氣，很是吸引人的目光。西番蓮花果俱美，花大而奇特，既可觀花，又可賞果，是一種十分理想的庭園觀賞植物。

2-西番蓮的食用價值

西番蓮的果實內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、多種維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多達(dá)165種化合物以及人體必需的17種氨基酸，營養(yǎng)價值很高。西番蓮果實成熟后氣味芬芳，如切開則香氣四溢、沁人肺腑，且果內(nèi)有大量果瓤和果汁，食之甜酸可口，生津止渴，提神醒腦，特別適宜加工成果汁、果露、果醬、果凍等風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、有助消化的產(chǎn)品。長期食用含有西番蓮的食物，可以凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。西番蓮的3-藥用價值

西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂、降壓的療效。西番蓮還可以抑制有害微生物在消化道的生長，對排除毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著的作用，對于結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊的消除作用。西番蓮有多種健康功效：天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳；治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象。舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮；治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。食用西番蓮可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對脂肪的吸收。

三、西番蓮的養(yǎng)殖方法

1-土壤

西番蓮的適應(yīng)性很強(qiáng)，對土壤的要求并不嚴(yán)格，房前屋后、山地、路邊都可以種植，但是富含有機(jī)質(zhì)，疏松，土層深厚，排水良好的土壤中生長最佳。

2-光照

西番蓮是熱帶、亞熱帶植物，喜好陽光、向陽的生存環(huán)境。所以最好種植在陽光充足的向陽地方，家庭養(yǎng)殖的話要放置在向陽朝南的窗臺。

3-澆水

西番蓮對于水分的要求比較嚴(yán)格，既害怕積水又害怕干旱，開花結(jié)果的時候如果缺水就會導(dǎo)致果實小、品質(zhì)下降和落果。

4-施肥

西番蓮初植時，基肥施用應(yīng)與開穴種植結(jié)合進(jìn)行。每穴施腐熟農(nóng)家肥10—15公斤，回填穴土后再種植。每年采果后要結(jié)合修剪及除草施足基肥，每株施腐熟有機(jī)肥8—10公斤。